”Vad ska man tycka om ett armband som kan övervaka dig men också förebygga förslitning?”Krönika, Darja Isaksson.

”Bakom varje klädesplagg finns en livshistoria som alltför ofta handlar om rena slavarbetet”Helle Klein, chefredaktör.

Tiny Håkansson slipar upp alla testknivar så de blir rakbladsvassa. Foto: David Lundmark

Vassaste kniven i lådan

ProffskollEn dyr kniv betyder inte att den är bäst. Och många som säljs är pinsamt slöa. Det menar fyra slipexperter som testat åtta friluftsknivar.

Så gick testet till

Redaktionen köpte in åtta friluftsknivar av olika märken. Urvalet gjordes i samråd med butikspersonal som har inblick av vilka knivar kunderna köper. Morakniv, som är stora på marknaden, har med två knivar. När testet startades visade det sig att även Cocraft-kniven hade ett blad som tillverkats av Morakniv.

Fyra professionella slipare har testat knivarna utifrån fyra olika kriterier. Störst vikt har lagts vid knivarnas skärpa i nyskick och hur bra eggen håller skärpan. Testpanelen har satt betyget 1–5 i varje kategori.

Betygen i tabellen avser ett snitt av testpanelens omdömen av de olika knivarna. För att få fram totalpoängen har panelens omdömen räknats ihop.

En bra dag kan knivsliparna på Knivbrev hinna med ett par hundra knivar per skalle. De har sett och slipat det mesta i knivväg. Allt från svindyra japanska kockknivar till slitna och rostiga gamla bruksknivar.

– Det är alltid kul att fixa till knivar med många skavanker, säger sliparen Alexander Runeke.

De slöa knivarna kommer oftast per post till sliperiet i Täby utanför Stockholm. Om allt rullar på går det snabbt att slipa upp en normalslö förskärare. Slipningen sker på särskilda band i två steg. Allt görs på fri hand. Innan kniven är klar striglas den mot en snurrande vaxad tygrulle för att få till den sista skärpan.

De fyra sliparna Tiny Håkansson, Alexander Runeke, Vincent Vikander och Mattias Uf har åtagit sig att för Dagens Arbete testa och bedöma åtta olika friluftsknivar i prisklassen 29,95 kronor till 699 kronor. Sju av knivarna har blad i rostfritt stål medan en kniv, Kero, är tillverkad i kolstål. Morakniv får ha med två knivar eftersom de är stora på marknaden.

När testet sätter i gång visar det sig att även Cocraft-kniven tillverkats av Morakniv. Eka swingblade är med som enda fällkniv. Den är populär bland jägare. Swingblade är också utrustad med en buköppnare som kan fällas ut från handtaget. Buköppnarbladet ingår inte i testet, men anmärkningsvärt är att testpatrullen konstaterar att buköppnarbladet är vassare än knivens huvudblad.

Åsikterna om handtagens grepp, utseende och funktion går isär bland sliparna och deras bedömningar i det avseendet ska mest ses som deras egna subjektiva upplevelser.

Stor vikt läggs vid hur vassa knivarna är i nyskick. Alltså när en kund köper den i affären. Slående är hur många av knivarna som bedöms som slöa direkt från fabrik.

När det kommer till hur vassa knivarna blir efter slipning så är Tiny Håkansson, som sköter den delen av testet, tydlig med att samtliga blir riktigt skarpa. Hur de sedan håller skärpan är ytterligare ett kriterium. Efter rakbladsvass slipning används en fil som dras över eggen för att göra den slö igen. Sista momentet är att låta knivbladet falla mot kortsidan på filen för att se om det uppkommer hack i eggen.

Alla knivar blir slöa efter behandlingen, vilket inte förvånar. Men bäst i test blir Cocraft-kniven från Clas Ohlson som tillverkas av Morakniv. Testvinnaren kostar bara 70 kronor, det finns modeller i testet som kostar närmare 700 kronor.

– Handtaget känns rimligt. Den ligger bra i handen och kniven är vass, säger Vincent Vikander.

Tiny Håkansson föreslår ett användningsområde som inte ingår som ett kriterium i testet:

– Tror den är perfekt att öppna bärsen med.

8 knivar i test


AG Tools

Pris: 29,95 kr
Inköpsställe: Byggmax
Skärpa i nyskick: 2
Eggens hållbarhet: 2
Slipbarhet: 3
Handtaget: 3
Total poäng: 10
Testpanelens kommentarer:
”Kass skärpa från början.”

”Skitkonstig parerstång, för liten.”

”Ingen dålig kniv för hemmasnickare.”
Vikt: 100 g

Morakniv companion

Pris: 99 kr
Inköpsställe: XXL
Skärpa i nyskick: 3
Eggens hållbarhet: 1
Slipbarhet: 3
Handtaget: 3
Total poäng: 10
Testpanelens kommentarer:
”Nästan identisk med Cocraft-kniven, lite skillnad på handtagen. Men den rosa är snyggare.”

”Plasten på handtaget närmast eggen gör att det finns halkrisk. Man känner ändå förtroende för Mora.”

Vikt: 118 g

Kero älgspår

Pris: 695 kr
Inköpsställe: Walter Borg
Skärpa i nyskick: 4
Eggens hållbarhet: 1
Slipbarhet: 3
Handtaget: 4
Total poäng: 12
Testpanelens kommentarer:
”Sitter stadigt i handen, vem hänger en sådan här skapelse i bältet? Ful slida.”

”Vass från början. Bra stål.”

Vikt: 106 g

Bucklite max small

Pris: 299 kr
Inköpsställe: XXL
Skärpa i nyskick: 1
Eggens hållbarhet: 1
Slipbarhet: 3
Handtaget: 1
Total poäng: 6
Testpanelens kommentarer:
”För liten, känns billig. Den här var ett skämt. Hackig egg från början.”

”Känns som de slarvat i tillverkningen. Finns ett spår för tummen i handtaget, det är bra.”

Vikt: 79 g

Mora bushcraft survival

Pris: 699 kr
Inköpsställe: Naturkompaniet
Skärpa i nyskick: 3
Eggens hållbarhet: 2
Slipbarhet: 3
Handtaget: 4
Total poäng: 12
Testpanelens kommentarer:
”Brynstålet som följer med är ett skämt. Vem vill se ut som Bear Grylls?”

”Jag tror på brynet. Bästa handtaget. Ligger stadig i handen.”

Vikt: 229 g

Cocraft clipper

Pris: 70 kr
Inköpsställe: Clas Ohlson
Skärpa i nyskick: 4
Eggens hållbarhet: 3
Slipbarhet: 3
Handtaget: 3
Total poäng: 13
Testpanelens kommentarer:
”Klassiker, inget tjafs. Förvånansvärt vass från början.”

”Stadigt grepp. Bra relation mellan blad och handtag. Glidrisk på handtaget.”

”Något man öppnar bärsen med.”

Vikt: 75 g

Eka swingblade

Pris: 349 kr
Inköpsställe: XXL
Skärpa i nyskick: 3
Eggens hållbarhet: 3
Slipbarhet: 3
Handtaget: 1
Total poäng: 10
Testpanelens kommentarer:
”Buköppnaren är vassare än bladet!”

”Två mediokra verktyg sammansatta i en dålig design.”

”Inte särskilt vass från början.”

Vikt: 134 g


Gerber gator fixed

Pris: 699 kr
Inköpsställe: XXL
Skärpa i nyskick: 3
Eggens hållbarhet: 3
Slipbarhet: 3
Handtaget: 3
Total poäng: 12
Testpanelens kommentarer:
”Tilltalande design. Mångsidigt handtag, bladet inbjuder till flera slipalternativ.”

”Helt okej grundskärpa. Bra handtag.”

Vikt: 112 g


md@da.se

Vad tycker du?

Håll god ton, håll dig till ämnet och skriv gärna kort.

Läs mer från Dagens Arbete:

Lyser upp bäst i spåret

DA testarTrots tidig solnedgång och mörka kvällar går det att vara utomhus hela vintern. Vad som krävs är en riktigt bra pannlampa. Vi lät tre vana mountainbikecyklister testa åtta olika modeller.

Testpanelen. Marcus Enlund, Daniel Bäckström, Peter Östman och Jonas Eriksson vet hur ett bra multiverktyg ska vara. Foto: David Lundmark

Ett paket med mycket innehåll

DA TESTAR.Vilka multiverktyg är egentligen värda att lägga i paket under granen? Vi lät fyra proffs snabbgranska åtta olika – och den dyraste är inte bäst, visade det sig.

Stövla på – nu är det sommar!

DA PROVARInga gummistövlar är direkt ­dåliga, visar DA:s test av åtta olika modeller. Men flera par spricker och riskerar därmed att gå sönder efter ett tag. Dock inte de billigaste!

Hörselskydden som proppar till bäst

DA TESTARÖronproppar ska vara diskreta, dämpa ljud och vara lätta att rengöra. I alla fall om tre tvätteri­arbetare får bestämma. De bästa i DA:s test är inte avsedda för industrijobb.

Tvålar till sina konkurrenter

DA testarEn tvål tar bort skiten bättre än de andra. Dessutom är den skonsam. Men om lukten råder det delade meningar, visar DA:s test.

DEN GLOBALA TEXTILINDUSTRIN

Fångade i paradiset

TextilindustriDet är vi i rika väst som bär märkeskläderna - men de tillverkas i en helt annan miljö. DA:s Marcus Derland och David Lundmark har besökt Mauritius och Madagaskar och berättar om anställda som plötsligt får sparken och migrantjobbare som måste lämna in sina pass.

Trapped in paradise

We in the West wear the expensive designer clothes – but they are made in quite a different environment. The Swedish magazine Dagens Arbete reports from Mauritius and Madagascar about employees suddenly fired and migrant workers who have to hand in their passports in order to get a job.

Arbetsplatsolycka vid Garpenbergsgruvan

En person har förts till sjukhus efter att fått kalk över sig vid Garpenbergsgruvan. En förundersökning gällande arbetsmiljöbrott har inletts.

”Låt parterna ta hand om las”

Ändrar man en regel i lagen om anställningsskydd uppstår nya problem. Kanske bättre att skrota lagen och låta parterna ta hela ansvaret, föreslår docent Mats Glavå i en ny bok.

En stark röst har tystnat

Vår medarbetare, kollega och vän, Jeanette Herulf, har gått bort efter en tids sjukdom. Saknaden är stor.

När måste chefen svara om ledighet?

Fråga om jobbet”Hur lång tid har min arbetsgivare på sig att ge mig ett svar på om jag kan få ledigt?” DA:s jurist Henrik Ask reder ut.

IF Metall kan införa inkomstförsäkring

IF Metall diskuterar att införa en inkomstförsäkring för alla som tjänar över a-kassans tak. Förbundet sneglar bland annat mot Unionen, som i vissa fall kan konkurrera om samma anställda.

2
Illustration: JENS MAGNUSSON

Får chefen vägra visa anställningsbevis?

Fråga DAFackklubben på vår kollektivanslutna arbetsplats får inte tillgång till de anställdas anställningsbevis. Klubben hävdar MBL, arbetsgivaren hänvisar till PUL. Vad kan vi göra?

Foto: David Lundmark

Korays känsliga händer

ÖGONBLICKETKlockan är 09.29 på SCA Obbola.

Henrik Källman började med stand up efter att han deltagit i en tävling som heter Bungycomedy där kravet var att man aldrig stått på scen och skämtat förut. Han gick vidare till final, även om han inte vann.

Med seriöst intresse för humor

ProfilenHumorn hjälpte honom genom de tunga skiften på kullagerfabriken i Katrineholm. Nu uppträder Henrik Källman på Sveriges mest klassiska stand up-scen, Norra Brunn i Stockholm.

LO-förbund oeniga om industriavtalet

Industrins lönemärke har satts för lågt och det har lett till ökade klyftor, enligt en rapport från LO-förbunden inom 6F och tankesmedjan Katalys. Slutsatserna sågas totalt av kritikerna.

1

Rättegången mot Nordkalk

Nordkalk i rätten igen

(UPPDATERAD) Hovrätten i Umeå har nu inlett rättegången mot företaget Nordkalk. Dagens Arbete rapporterar om efterspelet till en drygt sex år gammal olycka som dödade en person och skadade flera andra.

Nordkalk: ”Ansvaret ligger på entreprenörerna”

(UPPDATERAD) Nordkalks advokater hävdar att de som hade ansvaret när olyckan hände 2011 var ett entreprenörsföretag och inte ett bemanningsbolag. Därför ligger huvudansvaret där, inte hos Nordkalk.

Jonas Löfvenberg på antikvariatet Alfa i Stockholm. Har du inte ett bra antikvariat där du bor är det enkelt att köpa begagnade böcker på nätet via till exempel antikvariat.net. Foto: David Lundmark

Hitta vägen till mästerverken

DA gillarAtt läsa en klassiker – låter det tungt? Det behöver det inte vara. DA guidar dig till mästerverken som varken är tjocka eller svåra.

Tiny Håkansson slipar upp alla testknivar så de blir rakbladsvassa. Foto: David Lundmark

Dyrast inte samma sak som vassast

DA testarEn dyr kniv betyder inte att den är bäst. Och många som säljs är pinsamt slöa. Det menar fyra slipexperter som testat åtta friluftsknivar.

Marcus Waldermark håller emot när Fredrik Zetterlund i den grå hjälmen försöker ta sig förbi. Foto: David Lundmark

Svett, spyor och gemenskap

NärkontaktNu har Superserien i amerikansk fotboll dragit i gång. Många tänker då på stora hjälmar och våldsamma krockar, andra kallar det ”schack med närkontakt”. Läs eller lyssna på reportaget om smeden och anfallaren Marcus Waldermark från Uppsala 86:ers.

Kärt återseende. Iyad Ben Khadra kallar Fredrik Johansson för sin bror och lärare. Foto: David Lundmark

Utbildningen som ger jobb direkt

ArbetslyckaDagen efter att utbildningen i Eksjö var klar hade Iyad Ben Khadra jobb på ett trähusföretag. Men han är inget undantag.

DA GRANSKAR VUXENUTBILDNINGEN

En av tre saknar behörighet

Var tredje arbetsmarknadsutbildning i industriteknik saknar behörighet att utfärda diplom för svetsning, visar DA:s genomgång.

Dålig industriutbildning kan stoppas

Arbetsförmedlingen skärper kraven när man nu köper upp ny industriutbildning: 60 procent av deltagarna ska klara kunskapstestet i slutet av utbildningen. För dåliga resultat kan leda till förlorat uppdrag.

2

Det stora slöseriet

Mikael hade redan blivit erbjuden ett jobb. Han ­behövde bara komplettera sina kunskaper. Men på skolan fanns ingen som kunde lära honom svetsa. DA granskar en miljardindustri där bara fyra av tio får jobb, trots att företagen ­skriker efter arbetskraft.

5
Foto: David Lundmark

”Det är bara att gilla läget”

ÖgonblicketKlockan är 15.26 i skogen utanför Örträsk.

Letsidammen är 80 meter hög och 1 500 meter lång. Den gamla älvfåran ligger torrlagd 17 km ner till Voullerim.

"En fascinerande tyst stenvärld"

BILDREPORTAGEFotografen Anders Kristensson har vandrat i torrlagda flodfåror i Norrbotten inom ramen för sitt fleråriga projekt om basindustrin i Sverige – gruvorna, vattenkraften och skogsindustrin.

Sören Eriksson. Foto: Marcus Derland.

Sören får 25 000 för sitt jobb mot gruvbränder

Sören Eriksson, huvudskyddsombud i Bolidens gruva i Kristineberg, får branschorganisationen Swemins arbetsmiljöpris för sitt mångåriga jobb mot bränder i gruvor. Han delar priset med brandskyddssamordnaren Johan Holmberg Garpenbergsgruvan.

”Metallica kan inte hyllas nog för alla de självmord som de hindrat”

KrönikaJournalisten och förläggaren Carl Linnaeus skriver om musik som räddar liv.

ILLUSTRATION: JENS MAGNUSSON

Dålig koll på nya arbetsmiljöreglerna

ArbetsmiljöverketNu till helgen har föreskriften om psykosocial arbetsmiljö funnits i två år. DA har gått igenom anmälningarna om stress och mobbning till Arbetsmiljöverket - som uppger att man inte vet hur de nya reglerna används.

”Förr skickades papper hit och dit, då hade få överblick. Nu är det annat; med digitaliseringen har operatörerna full koll på hela produktionen”, säger Eja Jysky, operatör på Fristad Plast. Foto: Anna Sigge

Bojen som ska rädda framtiden

UTVECKLINGSverige har digitaliseringsfeber. Politiker, konsulter och företag utlovar stora vinster för samhället. Alla pratar om att digitalisera – få vet hur man gör. En av dem är operatören Eja Jysky på Fristad Plast.

Val 2018 | Sjukförsäkringen

Här har du sjuktalen i siffror

Sjukskrivningarna ska ner till i snitt 9 dagar per år, har regeringen bestämt. Men är verkligen sjuktalen historiskt höga? Och vilka är det som blir sjuka? DA ger dig siffrorna bakom sjukförsäkringen.

2

”Politikerna avgör vem som kan arbeta"

Analys”Vem som anses frisk nog att arbeta beror i slutändan på politiska beslut, inte på läkares eller myndigheters bedömningar”, skriver reportern Rasmus Lygner med anledning av den intensiva debatt som dragit igång efter DA:s granskning.

2

DA kan vinna flera priser för sin journalistik

Dagens Arbete har nu nominerats till Fackföreningspressens pris i fem av åtta kategorier. En av dem är "Bästa fotografi", där David Lundmark kan vinna med sin bild av lunchande, fackligt organiserade kvinnor på en soptipp i Indien.

”Snubblande nära ett statarsystem”

Debatt”Att hamnkonflikten kan få en lösning ändrar inte att S valt att utreda konflikträtten. Med inskränkt strejkrätt är svensk arbetsmarknad snubblande nära det gamla statarsystemet”, skriver Thomas Nilsson, Pappers, och Patrik Liljeglöd, Vänsterpartiet i Dalarna.

Hämta mer