Industriarbetarnas tidning

Han håller kurser som det osar om

3 februari, 2017

Skrivet av

Profilen Han tröttnade på pizza och hamburgare. Det måste finnas något annat, tänkte han. Började läsa kokböcker och nu har han gett ut sin egen. Markku Ohvo berättar om …

Markku Ohvo

Ålder: 55 år.
Bor: Hisings-Backa i Göteborg.
Yrke: Montör på Volvo Lastvagnar.
Familj: Fru och två barn, 18 och 22 år.
Intressen: Matlagning, flugfiske, gå på loppis.

Recept: Markkus vitlökssås

5 dl crème fraiche
2–3 vitlöksklyftor
1,5–2 köttbuljongtärningar

Hacka vitlöken, koka allt i tre minuter under omrörning. Kan ätas varm eller kall.
Passar bra till grillat kött, fisk, kyckling, kebab.

… Kokboken

”Jag har skrivit recept i avdelningstidningen och nu när tidningen fyllde tio år har de samlats i en bok. Kul, jag gillar kokböcker. Har nog en 250 nere i källaren. Min favorit är en kokbok från Arla med Marit Paulsen. Enkel och redig. Marit glassar inte.  ”

… Matlagningskurser

”Har nog kört dem i tio år nu på Volvo. Varje kurstillfälle är som ett träningspass, intensivt men roligt. Så mycket high life finns inte på kartan. Klart att hade jag varit en sur gammal finne så hade det inte funkat.”

…Vitlökssåsen

”Jag kör bland annat facklig grundutbildning för förtroendevalda på jobbet. Då brukar jag ge deltagarna receptet på min vitlökssås, det måste ju vara lite kul också. Långt senare kan folk stöta på mig och säga att ’den där såsen, den var verkligen god’. Sånt värmer.”

Berättat för Harald Gatu

Kommentera

Håll dig till ämnet och håll en god ton. Det kan dröja en stund innan din kommentar publiceras. Dela gärna artikeln så kan fler delta i debatten! E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Du kanske också vill läsa…

”Skiftjobbet ger mig egentid”

”Skiftjobbet ger mig egentid”

Nattarbete kan slita på hälsan. Eller ge möjlighet att bygga en stark kropp. Sodapannebrännare Sara Lind jobbar på det senare.

”Materialet kom från en pansarvagn”

”Materialet kom från en pansarvagn”

Till vardags tillverkar smeden Robert Björk yxor, men efter jobbet går han vidare till nästa smedja.

”Vi hoppar av glädje när det går bra”

”Vi hoppar av glädje när det går bra”

För drygt 20 år sedan steg Ástrádur ”Asti” Grétarsson ur fiskebåten, lämnade Island och följde med kärleken till Borlänge – och blev en engagerad bågskytt.

”Jag gillar det naturliga”

”Jag gillar det naturliga”

Profilen. När hon var barn ritade Ebba Ohlsson alltid hästar. Som sjuåring började hon på ridskola. När hon köpte sin häst, Nicci, var det självklart för henne att följa sin egen filosofi. Här berättar hon om … Hur chefens hjälp gjorde susen Jag har alltid drömt om en egen häst. Innan hade jag ridit på […]

Daniel tar sina egna stjärnbilder

Daniel tar sina egna stjärnbilder

Månadens profil Daniel Sundström berättar om när han byggde sig ett observatorium.

Far och son tog svart bälte ihop

Far och son tog svart bälte ihop

Pappersarbetaren Stefan Ekdahl och hans pappa Rolf har tagit svart bälte i karate tillsammans.

Benjamin blir en diva på scenen

Benjamin blir en diva på scenen

Traktorfantasten och dragqueen-artisten Benjamin Bryntesson brukar säga att han är en helt vanlig kille i Bengtsfors.

”De kan leva upp till 90 år”

”De kan leva upp till 90 år”

Robert Lustig har tio fåglar och tre katter – och drömmer om flera djur.

Kenneth vill leva på sin bisyssla

Kenneth vill leva på sin bisyssla

Bin är Kenneth Ungers passion. Men med ett stick kan det sluta riktigt illa. Därför är medicinen alltid med i fickan när honungen ska skördas.

”Milou var räddningen då jag mådde dåligt”

”Milou var räddningen då jag mådde dåligt”

Ett bra samarbete mellan hund och människa är inte det lättaste. Maria Mildh antar utmaningen genom att ha kul tillsammans.

Industrin och klimatet

Från alger i barnpooler till rening av tungmetaller

Från alger i barnpooler till rening av tungmetaller

Algodlingen på bakgården vid Bäckhammars pappersbruk blev framgångsrik. Nu har algerna renat metaller på Boliden – och forskarna vill satsa i stor skala.