Han tar semester i kohagen

Profilen Lennart Carlsson är montören som växlar om till bonde. På semestern tar han hand om svågerns kvigor. Här berättar Lennart om …

… kor som avkoppling

”På sommarmornarna kan jag gå ut och ta min frukost och bara titta på dem. Så rogivande. Det här är ju det naturliga kretsloppet som ger en lugn och harmoni. Och så blir det så fint där de har gått. Korna äter mer varsamt än vad fåren gör. ”

… kor som klimathot

”Vi behöver ju kor för att hålla landskapet öppet, det vill väl egentligen alla. Men så klagas det på att de fiser. Kornas klimatpåverkan är ingenting mot alla slipsnissar som flyger kors och tvärs till sina möten, som de egentligen hade kunnat klara av på ett annat sätt. ”

… att växa upp på bondgård

”Jag har tagit över mitt föräldrahem. Nu är jag fjärde generationen som bor här, vilket känns bra. Kor var en del av min uppväxt. Vi hade väl en fem, sex stycken. Då blir det också en livsstil att ha djur omkring sig. Om jag är köttätare? Ja, jag gillar kanske mest gris och älg, men tänk att få koka upp en konacke till dillkött. Riktigt gott.”

Berättat för Harald Gatu

Harald Gatu