Störst kom först
Ingen jul utan peppar i kaka.
Men vilken är bäst om man får välja och vraka?
DA lät fyra metallare i Avesta smaka.
Här är julens bästa ask
30 november, 2018
Skrivet av Rasmus Lygner
DA testarNär middagen har landat bekvämt i magen är det dags att plocka fram chokladasken. Fyra industriarbetare reder ut vilka du kan ställa fram utan att skämmas.
Så gick testet till
Testpanelen undersökte sex chokladaskar från stora matbutiker. Enda kriteriet var att askarna skulle vara lätta att få tag på oavsett var du bor i Sverige. Därför inkluderades inga askar som bara säljs i särskilda chokladbutiker.
Panelen betygsatte utifrån hur chokladbitarna smakade, hur bra utbudet var och hur fin själva asken var. De valde själva vilka och hur många chokladbitar de ville äta.
Betygen i tabellen avser de avrundade snittbetygen, det vill säga resultatet av paneldeltagarnas gemensamma tyckanden. Total-poängen är de sammanlagda medelvärdena.
Fler tester hittar du här!
År efter år åker den fram på släktmiddagar, äts pliktskyldigt på julafton och leder till häftiga gräl efter upptäckten att någon redan har börjat på andra lagret. Aladdinasken är kanske Sveriges mest spridda chokladask. Men hur står den sig i konkurrensen?
För att få svar har Dagens Arbete inhandlat ytterligare fem chokladaskar som finns att köpa i de flesta svenska matbutiker.
Testpanelen arbetar på Brand Factory i Farsta och samlas kring ett bord i fikarummet. Björn Zackrisson slänger en blick på de uppdukade chokladaskarna och konstaterar:
– De lite exklusivare lådorna köper jag inte. För de fick jag av mormor och de smakade alltid gammalt – jag förknippar dem med kartongsmak. Men hon hade säkert sparat dem i tio år. Så det var nog inte chokladens fel.
En första runda, några smakbitar ur varje kartong. Panelen granskar hur lådorna ser ut, om variationen på bitarna är tillräckligt stor och inte minst hur chokladen smakar.
Alla fyra tycker att den ska smaka just choklad, inte socker och fett. Flera gånger säger någon av dem: ”För söt.”
Eftersom en chokladask är något att bjuda på eller ge bort, diskuterar de också askarnas storlek. Janne Allard vrider och vänder på den minsta i testet och säger:
– Det är en väldigt söt liten ask.
– Men det är ju ingen ask man bjuder på. Det är bara din ask, säger Annika Lilja.
– En egoask! svarar Janne.
De två askarna från Lindt får högst betyg av panelen. Pralinerna är goda och fint upplagda. Själva askarna beskrivs med ord som ”stilren”, ”stram” och ”lyxig”. Men innehåller de testets godaste choklad? Nej, sett till bara smak är Aladdin-asken testets vinnare – trots att långt ifrån alla pralinerna är uppskattade.
– Vi är uppvuxna med den. Men den har ju några bitar som är horribla. Det är som i Harry Potter, det finns risk att få en som smakar snor. Kanske är det en förklaring? Att den också är spännande att äta, säger Björn Zackrisson.
Testresultat: Klicka för förstoring.
