Industriarbetarnas tidning

Bästa bubblet till tolvslaget

22 december, 2021

Skrivet av

Alkoholfritt Pommac och cider i all ära. Nu utmanas de av ett växande utbud mousserande viner utan alkohol.

Vi välkomnar gärna det nya året med buller och bång. Under natthimlen, färgad av fyrverkerier, står någon och försöker tajma in så att korken smäller av i samband med tolvslaget.

Det är därför inte så konstigt att DA:s panel börjar bedömningen av alkoholfria mousserande viner redan när första korken flyger av inne i personalrummet på Linjon.

Bubblet hör nyår till. Foto: Robin Bäckman

– Det där lät lite mesigt, säger Christina Larsson.

Hon är en av de fyra på Linjons finsnickeri på Nya Djurgårdsvarvet i Stockholm som ska testa alkoholfri skumpa. Det är fredag efter jobbet och de är på glatt humör.

Christina och hennes arbetskamrater lyfter glasen. Kollar efter bubblor, sänker ner näsan och luktar. Första intrycket är viktigt. Och Oddbird Blanc de blancs imponerar inte.

– Den här är ganska söt och påminner om äppelmust, säger Rickard Andersson.

– Ja, väldigt mycket fruktsaft, fyller Harald Jönsson i.

De andra två håller med.

Tre glas in i testet hittar de för första gången ett bubbel som påminner om ett alkoholfyllt dito: God Dryck No 1.

– Det är mer bubblor i den här, och en syrlighet som gör att den påminner om champagne, säger Christina Larsson.

Hennes personliga favorit är däremot testets billigaste bubbel, Nozeco, som hon ger toppbetyg.

– Den är blommig och rund i smaken, den här kan jag dricka mer av.

Nozeco får dock erkänna sig besegrad av Oddbird Spumante. Den är klar favorit hos de andra medarbetarna.

– En syrlig fruktighet som verkligen känns som riktigt bubbel i munnen, säger Rickard Andersson.

Love Ekström och Harald Jönsson håller med.

– Helt klart den bästa av dem, säger Love.

– Den här är läskande, säger Harald.

Det har alltså hunnit bli bubblig stämning inne i personalrummet på finsnickeriet när Josefine dyker upp. Hon jobbar på en restaurang vid båtvarvet. Det vankas after work och hon har fixat ett bord som väntar på dem. Men först vill Christina höra hennes åsikt om vilket bubbel som verkligen är bäst. Grabbarnas val eller Christinas.

Ett jubel uppstår först bland killarna när hon lovordar deras favorit. Men när hon provat Nozeco ändrar hon sig.

– Den här är lite blommig, jag gillar den här mest faktiskt, säger Josefine och jämnar ut siffrorna till Christinas stora förtjusning.

Kommentera

Håll dig till ämnet och håll en god ton. Det kan dröja en stund innan din kommentar publiceras. Dela gärna artikeln så kan fler delta i debatten! E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Du kanske också vill läsa…

Så får du bäst fart på elden

Så får du bäst fart på elden

Den dyraste braständaren lovar mest, men levererade inte. Det stod klart när sex eldar tändes i DA:s braständartest.

”Man törstar efter bilder på arbetarklass”

”Man törstar efter bilder på arbetarklass”

Filmaren Nils Petter Löfstedt skulle egentligen sluta. Men det han hittade långt ner i ett arkiv var alldeles för spännande för att släppa. Nu vill han göra långfilm om arbetarnas röster från förr.

Spegel, spegel, på webben där …

Spegel, spegel, på webben där …

Ingen går fri från vår tids utseendefixering. Men det går att bråka med sina egna fördomar och ideal. Det gör vi gärna med serietecknaren Liv Strömquist som ledsagare.

”Folk tjatade så mycket”

”Folk tjatade så mycket”

När DA 2019 skrev om Tommy Wallentins julpyntade hus med 70 000 ljus skulle det bli sista året. Men riktigt så blev det inte.

Jobbskräp blir unika julkort

Jobbskräp blir unika julkort

Sandra Särnholm har ett eget rum för skapande. Med julmusik och uppvärmd glögg hamnar hon i julkortsstämning.

Han ger däcken nytt liv

Han ger däcken nytt liv

Det finns olika lösningar för att återvinna gummi. Jhonathan Delgados metod är att göra konst av de uttjänta däcken.

”Tricket är att bjuda på något jättegott”

”Tricket är att bjuda på något jättegott”

Fackkämpe, ultralöpare – och vegan. Scanias klubbordförande Michael ”Stålis” Lyngsie har svårt att se någon anledning till att äta kött. 

”Vill någon se våra nakna kroppar är det ju bra”

”Vill någon se våra nakna kroppar är det ju bra”

Efter jobbet slänger pappersarbetarna Kristoffer Juvas och Daniel Strand av sig kläderna för den goda sakens skull. Här berättar de varför.

Önskningar om ett annorlunda liv

Önskningar om ett annorlunda liv

George Saunders människor sitter fast på monotona och själs­dödande arbeten. Ändå är hans ­noveller alltid galet underhållande.

”Det svåra är alla hinder”

”Det svåra är alla hinder”

Göran Larsson trodde att discgolf var samma sak som att kasta frisbee på stranden på 80-talet.

DA granskar skuggsamhället

Sverige har ett nytt laglöst arbetsliv. I industriområden, i skogen, inuti bilverkstäder och på byggen bor människor som kommit hit för att arbeta. De arbetar för löner långt under de som svenska arbetare skulle acceptera och är mycket utsatta.

Stats­ministerns städerska: Den som pratar förlorar jobbet

Städerskans arbetsliv innan hon kom till statsministerns villa kantas av skällsord, hot och oärliga chefer. Här är hennes version. Om hur det är att jobba som papperslös i Sverige.

Bortstädad: Mannen som försvann

Han kom från Mongoliet, skadades allvarligt. Och försvann från landet. Han är bara en av många som mist eller nästan mist sitt liv i Sveriges nya laglösa arbetsliv.

Så har skugg­samhället vuxit fram

En rad politiska beslut har lett fram till ett laglöst arbetsliv där människor utnyttjas. Kontroller har slopats och det har lett till ökat fusk. Terrordådet på Drottninggatan blev en ögonöppnare.

”Jag var inte ens en hund i chefens ögon”

Sverige har fått ett nytt laglöst arbetsliv. I industriområden, i skogen, inuti bilverkstäder och på byggen bor människor som kommit hit för att arbeta. Wilder sov i sin arbetsgivares garage i fyra och ett halvt år.

”Hon jobbade 60 timmar i veckan – utan lön”

Kvinnorna i skuggsamhället är utsatta. DA:s Elinor Torp berättar om utpressning, uteblivna betalningar, skador och löner som inte går att leva på.

Här är delegationen som ska stoppa brott i arbetslivet

Ola Pettersson, chefsekonom på LO, blir ordförande för regeringens satsning mot arbetslivskriminalitet. I dag presenterade arbetsmarknadsministern delegationen.  

Arbetsgivaren som ville vara laglig

Anto försökte göra rätt. Men konkurrerades ut av kriminella. Bolaget som anlitat hans firma var skyldigt honom miljoner. Svensk domstol lyfte inte ett finger, vittnar han om. Skulderna växte. Än i dag har Anto svårt att höra ljudet av kuvert som öppnas.

”Kriminella arbetsgivare måste bort”

Arbetslivskriminaliteten har fått politisk uppmärksamhet. På kort tid har många med makt vaknat, skriver Dagens Arbetes Elinor Torp.