Industriarbetarnas tidning

Bästa bubblet till tolvslaget

22 december, 2021

Skrivet av

Alkoholfritt Pommac och cider i all ära. Nu utmanas de av ett växande utbud mousserande viner utan alkohol.

Vi välkomnar gärna det nya året med buller och bång. Under natthimlen, färgad av fyrverkerier, står någon och försöker tajma in så att korken smäller av i samband med tolvslaget.

Det är därför inte så konstigt att DA:s panel börjar bedömningen av alkoholfria mousserande viner redan när första korken flyger av inne i personalrummet på Linjon.

Bubblet hör nyår till. Foto: Robin Bäckman

– Det där lät lite mesigt, säger Christina Larsson.

Hon är en av de fyra på Linjons finsnickeri på Nya Djurgårdsvarvet i Stockholm som ska testa alkoholfri skumpa. Det är fredag efter jobbet och de är på glatt humör.

Christina och hennes arbetskamrater lyfter glasen. Kollar efter bubblor, sänker ner näsan och luktar. Första intrycket är viktigt. Och Oddbird Blanc de blancs imponerar inte.

– Den här är ganska söt och påminner om äppelmust, säger Rickard Andersson.

– Ja, väldigt mycket fruktsaft, fyller Harald Jönsson i.

De andra två håller med.

Tre glas in i testet hittar de för första gången ett bubbel som påminner om ett alkoholfyllt dito: God Dryck No 1.

– Det är mer bubblor i den här, och en syrlighet som gör att den påminner om champagne, säger Christina Larsson.

Hennes personliga favorit är däremot testets billigaste bubbel, Nozeco, som hon ger toppbetyg.

– Den är blommig och rund i smaken, den här kan jag dricka mer av.

Nozeco får dock erkänna sig besegrad av Oddbird Spumante. Den är klar favorit hos de andra medarbetarna.

– En syrlig fruktighet som verkligen känns som riktigt bubbel i munnen, säger Rickard Andersson.

Love Ekström och Harald Jönsson håller med.

– Helt klart den bästa av dem, säger Love.

– Den här är läskande, säger Harald.

Det har alltså hunnit bli bubblig stämning inne i personalrummet på finsnickeriet när Josefine dyker upp. Hon jobbar på en restaurang vid båtvarvet. Det vankas after work och hon har fixat ett bord som väntar på dem. Men först vill Christina höra hennes åsikt om vilket bubbel som verkligen är bäst. Grabbarnas val eller Christinas.

Ett jubel uppstår först bland killarna när hon lovordar deras favorit. Men när hon provat Nozeco ändrar hon sig.

– Den här är lite blommig, jag gillar den här mest faktiskt, säger Josefine och jämnar ut siffrorna till Christinas stora förtjusning.

Kommentera

Håll dig till ämnet och håll en god ton. Det kan dröja en stund innan din kommentar publiceras. Dela gärna artikeln så kan fler delta i debatten! E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Du kanske också vill läsa…

Så får du bäst fart på elden

Så får du bäst fart på elden

Den dyraste braständaren lovar mest, men levererade inte. Det stod klart när sex eldar tändes i DA:s braständartest.

Vad skulle du göra om du slapp arbeta?

Vad skulle du göra om du slapp arbeta?

Dokumentärfilmaren Erik Gandinis senaste film After work tar med oss på en existentiell resa i en värld besatt av arbete.

Så håller du liv i bokcirkeln

Så håller du liv i bokcirkeln

Gillar du att prata böcker – och hänga med vänner en helkväll då och då? Här är bästa tipsen.

Från lastpall till ishall

Från lastpall till ishall

Helst vill de bara spela hockey. Kunna leva på sin sport. Bli proffs. Men än så länge behövs pengarna från jobbet på lastpallsfabriken i Vimmerby.

”Man har ju vurpat några gånger”

”Man har ju vurpat några gånger”

STÄMPLA UT Emil Lindqvist har kört speedway sedan mitten av 80-talet och har tagit medalj i en drös mästerskap, både hemma och utomlands. I dag är han assisterande lagledare för Ros­piggarna. Här berättar han om … Sporten och jobbet ”Jag började köra direkt efter lumpen och då var det ju klart man skulle jobba på Holmen. Jag […]

Processteknikern Johnny blommar upp varje vår: ”Trädgården blir som en tavla för mig”

Processteknikern Johnny blommar upp varje vår: ”Trädgården blir som en tavla för mig”

Till vardags jobbar Johnny Nilsson som processtekniker på Billingsfors bruk. All annan tid tillbringar han hemma i sin trädgård.

Barbiesamlaren Anna-Lena Jönis Ek om nytt jobb och omtalad film: ”Gå och se den”

Barbiesamlaren Anna-Lena Jönis Ek om nytt jobb och omtalad film: ”Gå och se den”

Tidigare truckföraren Anna-Lena Jönis Ek ser nu till att det är vackert på Säters kyrkogård –  och hoppas få tid snart att se sommaren biosnackis, filmen om Barbie.

”Finns det en drake är jag såld”

”Finns det en drake är jag såld”

Linus Stenberg kan måla Dungeons and Dragons-miniatyrer i timmar när han har stämplat ut från Mölltorps gjuteri.

Mästerkocken: Alla får äta precis vad de vill

Mästerkocken: Alla får äta precis vad de vill

Det finns ingen skämsmat och det är skönt att äntligen våga följa sin dröm. DA har träffat Sveriges mästerkock och tidigare svetsaren på Scania i Boden, Nazuk Turdieva.

Tips för en skön sommar

Tips för en skön sommar

Fotboll, teater och veteranbils­träffar. Sommaren är fylld med saker att se fram emot, oavsett vad du tycker om. Här tipsar Dagens Arbetes redaktion om vad de längtar allra mest efter.

Kris i byggbranschen

Så gick det för arbetarna som fick gå från husfabriken

Så gick det för arbetarna som fick gå från husfabriken

Osäkerheten på marknaden gör att återstarten för K2A Trähus skjuts på framtiden.